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1.
封面仅供参考
出版社: Oxford,   出版日期: 2009.
文献类型: 图书 , 索书号: H319.4/1215
2.
封面仅供参考
酶在食品加工中的应用 已借1次.
出版社: 中国轻工业出版社   出版日期: 2002
文献类型: 图书 , 索书号: TS201.2/5